Sidor

onsdag 31 oktober 2012

AMARYLLIS - nu på G




Amaryllislökarna från Odla.Nu har kommit. Efter en natt med röttern i vatten så att de blev ordentligt  genomfuktad, men löken ej blöt. Sedan placerade jag lökarna i olika krukor med leccakulor för dräneringens skull,  som jag sprutade med sprutkanna, så leccakulorna blir fuktiga.

Efter det så kan man täcka löken med en pappersstrut för att öka luftfuktigheten.  Nu står lökarna i i köket däe jaag har 20 grader  och vare sig den börja växa eller ej så kommer jag att avlägga rapport med foto över utgången.

Första gången jag gör det här själv .Spännande!

DS ja och så kommer jag då, idag på f m till Netto, och det första jag får se är vagnar med helt fantastiska Amaryllis (2knopp) för 35:- styck!  Klart jag blir sur; trodde ju i min enfald
att Odla.Nu var ett prisvärt erbjudande.



Nettos fina med 2kraftiga knopp!35:- styck.       P



tisdag 30 oktober 2012

GAMLA MÅTTENHETER




Märkliga måttenheter, där en del lever kvar i språkbruket. En hel del stöter vi på i äldre dokument. Vad kan du om gamla vikt-, volym och längdmått.

Våran uråldriga vågtypen  Bestman från 1784 blev förbjuden att använda  år 1859.

Vilken enhet användes ofta vid besmansvägning:
1  skäppa   2  skrupel     3skålpund


En kagge är idag slanguttryck för väl tilltagen mage eller musikinstrumentet trumma. Men tidigare såldes till ex inlagda gurkor i detta slags mindre laggkärl. Ungefär hur stor var en kagge på 1700-talet?
1   10liter   2  20liter    3  30liter


svaren kommer vid kommentarerna  margareta










söndag 28 oktober 2012

TITT-UT


Regnet piskar mot bussrutan då jag är på väg in  landskapet som att åka in i en grå, mjuk, blöt tunnel.
 Då, hans glada blöta skratfejs dyker fram mellan två bussäten han får syn på mej: ett obekant ansikte. Då jag viskar titt-ut, småler han verserat-reserverat, vänder sig bort.

Titt-ut!
Kanske människans första medvetna ögonlek, släkt med kärlekens alla hemliga turer. Senare i livet.

Titt-ut betyder: är du där? jag finns.
Nu kikar han i springan igen, lite försiktig. Ögonen som små glänsande glaskläppar, dallrar, kollar in mej med blicken. Mönstrar som i en spegel.

Där är du ju! han ser nöjd ut och försvinner för ett tag bakom bussens bredrandiga höga ryggsäte.
Nästa gång har han lutat sig helt nära springan mellan sätena: ett enda flåsande storskratt, två framtänder som strålkastare, blank i nyllet av drägel och livslust. Nästippen är alldeles blank.
Men nu är det jag som är borta, han letar vindögt efter vår ögonkontakt. ögonbrynen är nästan vertikalt.

Titt-ut, väser jag och dycker fram.
Han galopperar av garv, hickar, gungar, gaggar. Den lilla blåa smäcken  åker på trekvart ner han far upp och ner. Han är minsann en raffinerad titt-utare. Håller undan blicken så länge att det finns risk för att motparten har glömt, försvunnit. Är otrogen.

Men då syns hans små spelande drag i springan, det lyckliga gurglet. Där ÄR du ju1
Detta liv så späckat av förväntan. Om du finns, finns jag. Livets egen nyfikenhet.

Busen stannar och nu  måste jag tyvärr gåav.   HEJ DÅ






lördag 27 oktober 2012

ROSA BANDET

Och ännu pågår insamlingen till rosa bandet!
 
Den där förbannade kräftan är en väldans otäck typ som har förstört väldigt mycket för så väldigt många.
 
 
Så skänk en slant för 17.

fredag 26 oktober 2012

CITRONSKAL ELLER OLIV

Vill du ha citronskal eller oliv?  till vad; frågar jag
-  ska göra en martini åt oss två -



Ha ha, citronskal har jag då aldrig hört talas om - säger jag - men låt gå då - martini e gott före maten!
Man kan visst ha antingen,  eller, säger dom som vet. Hörde i bastun några gubbs som varit i Palma  och berömde deras drinkar..
Du ska veta viktigt är att martiniglaset skall var ofärgat och ha hög fot. Man håller glaset i foten så att man inte onödigvis värmer drinken, säger han helt allvarligt.  Ja tänk vad öronen måste fladdra på honom i bastun.

Jaha du,  men kära nån,  katastrof,  har endast lime hemma  - säger jag -
Låt då gå   för 17. Den går nog ner ändå, säger han och börja med att hacka dillen.
Själv tar jag oliven och sätter mej vid LapTop.


 
En trevlig helg på dej och SKÅL!

torsdag 25 oktober 2012

VEM VAR HON

1936 och 18-år, hela livet väntar.



Ilse 18 år


Då jag ser fotot av henne blir jag mycket berörd och vill gråta.

Vem var hon? undrar du kanske. Vad uträttade hon? Vad lämnade hon efter sig?

Måste man vara någon? Man kan leva ett rikt  och intensivt liv , trots att det inte rymmer några märkvärdigheter. Man kan göra en insats i livet  utan att tänka på det, utan att märka det.
Det var så hon levde. Med omtänksamhet, kärlek, medmänsklighet, allvar och humors sälta. Vilken underbar karaktärsblandning! Ingen uppoffrade sig för andra som hon, utan att ens kunna stava till ordet uppoffring. Hon var inte troende, men hon omsatte det i praktiken. Om någon har älskat sin nästa mer än sig själv så var det hon.

Hon gav och gav av vidöppet hjärta - tills hjärtat svek henne .

Vilken lycka att ha haft en sådan mamma.


Ilse 78 år


Gravsättningen. Det var en varm och solig dag, barnen var med, barnen som du alltid frågade efter. ...
Nej, jag kan inte!  Inte idag......  en annan gång.


 

onsdag 24 oktober 2012

SÅPA-RENT




Jag gillar bilden av min inre städskrubb. Det börja bli lite mer ordning och reda därinne nu. Där hänger tavlor och scener jag gått igenom. Där finns uppredda traseltrådar i prydliga nystan. Där finns lådor och arkivkuvert, pärmar med anteckningar och gamla svettiga solkiga ångestar som nu ligger nytvättade och strukna på hyllan.
Ibland så tänker jag på den gamla Hasse och Tage -sketchen om Lindeman som hade sånt problem med ryggen och då upptäckte att han knäppt ihop västen med gylfen.
Det finns sådana aha-upplevelser i mitt liv. Jaha, var det så enkelt. Hur kunde jag fatta så fel? Varför har jag inte fattat att det finns alldeles vanliga känslor som man kan ta hand om -  och som ska nystas bort från ångest-nystanet och i stället nystas på så-här-är-livet-nystanet.? Jaha, varför har ingen berättat det för mig?
Kalla mig Miss-Förstånd.
Gamla fnurror på själstråden sen 50-tal som legat som snubbeltrådar i mitt liv.
Men äntligen äntligen har sorterats ut.
men så finns den glödheta vreden.Den blodröda, vulkanheta vreden som väller fram. Vreden över förminskandet , över att ha blivit lurat.
Det är ingen enkel fixad felknäppning utan en smärta som måste vågas kännas.

Jag har städat och städat i själen åratal.  Nu börjar det se rätt hyfsat ut, tycker jag.
Det doftar såpa-rent och det som inte gick att uthärda har setts och känts. Rispande ståltråd som lämnade själen blödande har ersatts av av bomullslakan som är sidenmjuka av nöttning och tvätt. Celofanen som hindrade kontakten med omvärlden är borta. Skräcken har tappat tänderna.

Det ligger fortfarande några trasselhärvor på hyllorna i städskrubben men förvånansvärt mycket är sorterat och uppnystat och tvättat och struket. Och jag har gått igenom källare och vind. Det är skönt då det doftar rent, lägga en nystruken duk på bordet, ta sig en kopp kaffe, se sig omkring och säga "det gjorde jag bra".




tisdag 23 oktober 2012

GRÅTT


Det finns höstdagar då naturen tycks var målat med tunn akvarellfärg på grått siden, kanske av en gammal kines. När jag står på den gungande bryggan mellan ruggar av kaveldun och blåvass anas bara motsatta stranden som en hägring i diset.
Hör det spröda prasslet när asplöven singlar till marken och kvittret från någon grönsiskflock som provianterar i strandskogens ris.
Sjöfågeln brukar stanna så länge som det går öppet vatten. Änder och sothöns naturligvis.
Men allting är nertonad och dämpat och jag läste nånstans om Linné som på sitt sätt beskrev den här årstiden som :"skröpligheten; brunt; borttynar".

Brunt är en fin färg och såhär under hösten kan den ha många och oändlig varierad skala av bruna toner, från lysande Terra di Siennabrunt över sepia  till mörkaste umbra. De står fint mot alla dessa nyanser av blått och grått in mot oändligheten. Vemodigt är det men inte hopplöst. Naturen håller på att laddar ner inför vinter och laddar upp för våren.

fredag 19 oktober 2012

VÄSTERBOTTEN





Klart jag har tjuvtittat på fusklappen som ligger vid hans matplats. Man är ju inte mer än människa. Nyfiken hihi. Men ser ingen anteckning om bolaget?

Vad läser jag, tro inte jag ser rätt - SILL - ska vi äta sill? Sommarmat anser jag att sill är. Och hur mycket sill ska man äta för att bli mät, dessutom torstig hela natten

Klart det är med bastugubbarna han rådgör sina  menyer.

( 2 x i veckan träffas ett gäng gubbs i simhallens bastu, ett gäng stora, bullrande,  glada,  generösa och med stor aptit oxå på livet,  tar flera timmar innan de har bastat färdiga och där är "tydligen" vad jag har hört ett väldans liv, MAN LÖSER ALL VÄRLDENS PROBLEM.)
Troligen en väldans massa gubbsnack där han blivit tipsat där i bastuns-40grader, kan jo bli hur vildsint som helst om kulinariska utsvävningar,  haha.

Fredagsfm: ja så drog han då iväg på Le Grand Tour, och kvar stannade doften av Nivea for Men(Moisturising).

Kommer hem med 2 fina fet sillfileer (som är utvattnade och rensade) bara att lägga i en eldfast form, med grädde och gul lök. Han är i fin form, full av inspiration. (Undrar i mitt stilla sinne när åt jag "sill i ugn" sist. Och så  Västerbottenost förstår du!  Nej jag förstår ingenting!  Men är road av hans inlevelseglöd och glimten i ögat, ögonen hans  som är snällgråblå, men då man minst ana så finns där något skarp grönt som blänkar till.

Västerbottenost gumman; den föddes i i Bjurträsk en vacker dag år 1872, då mejerskan Ulrika Lindström distraherades av drängen som levererade mjölk till mejeriet. Ystningen räknades som ett misslyckande, men resultat blev klart godkänd och en ny ost föddes.

Det är ingen trångsynt nationalism att placera in Västerbottenosten  bland världens stora hårdostar, säger han.  Den försvarar sin plats mycket väl. Och här har jag fått tag i en som fått några månader extra på lagringshyllan, säger han stolt. Den här går utmärkt att ha i potatisgratäng där han förgyllar med sin nästan barska smaken. Men ikväll ska vi ha västerbotten till "sill i ung" och  självklart  krävs en aquavit, O P Andersson. Men snapsen som ska var rumsvarm,  är tänkt som just smakgivare. Den efterföljande törsten tar vi något svagare.  Måste säga:  du har blivit oerhörd duktigt på ostar, ja överhuvudtaget då det gäller matlagning. Tack för komplimangen, bara man har med rätt fackfolk att göra så är det ju spännande, svarar han.

Herregud ja, här lever jag jo med en livsnjutare under samma tak!

Här ska det spelas dragspel förstås, får bli Nils Fläcke  med några svulstiga finska tangos. Självklart tända ljus!





Ha en mysig fredagskväll     margareta














!





onsdag 17 oktober 2012

NYCKLAR




Hemkommen från en utsökt lunch hos goda vänner. Soppa med lammfrikadeller och kantareller. Hembakad bröd med äppelsmak. Fortfarande finns alla dofter och smaken i munnen då jag med ett leende på munnen tar de 3 trappstegen upp till dörren, tra la la la. Famlar helt automatisk efter nyckelknippan där den brukar ligga. Nollnycklar, en gång till för säkerhets skull. Nej! Detta som inte ska hända. Aldrig har hänt så länge som vi har bott här.
Vad göras? Inte en levandes själ så långt ögat når, inom synhåll.  Klarat jag blev aningens förvånad....., förargad........, då jag stod där och grävde hål i väskan. Varför gräva i väskan, nyckeln har SITT ställe de sista 16 åren. Vad har hänt! Undran rusade runt, studsade hit och dit. Sedan kom jag på att det ju inte var nyckelns  fel. Det var jag som har lagt den någon annanstans, men var. Nu måste jag sätta mej ner på trappstegen och i lugn och ro backar tillbaka i minnet. Vad gjorde jag, backar backar ännu mera....... ......! Ja visst ja puuuuh,  sååååå var det. La nycklarna i byxfickan och byxorna ligger i tvättstugan, som tur är, olåst! Ojjjj en lättnadssten ramlar från mitt hjärta.
Och jag som alltid är så noga. Lägger  allting  tillbaka på SIN  plats. Alltid. Men inte den här gången. Jag måste har varit väldans trött, tanksprid eller oxå är jag gammal.

mw







   

tisdag 16 oktober 2012

MED TANDKRÄM?




Som gammal och rutinerad husmor tycker jag, jag kan det mesta inom rengöring inom hemmet.  Knepp som jag har sammlat på. Men så, då jag sitter hos lilla frissan ramlar ögonen på den här lilla notisen.

Ungsluckan är ju inte så kul, så mycket slabbigt och tid.

Men en gammal husmor blir aldrig för gammal att kära nytt, klart jag provade.




Över förväntan ! 8 min tog rengöringen inget slabb. Och sedan lukten av tandkräm.


Ser ni min sko, så blev resultatet.

Man lär sålänge man lever.

söndag 14 oktober 2012

PÄRLBRODERIER

I svampskogen väver spindeln ett nät som fångar pärlor.
"Efter en kväll med stiltje och gator av blekt guld,  och mörk cinnober över sjön,  kom natten. Höstnatten. Och den är svart, fylld av vindilarnas kast, av prasslande löv. Nattfjärilar slår mot det upplysta köksfönstret. Från bordet där jag drömde över min kaffekopp såg jag dem underifrån belysta som små irrande vålnader mot denna  nattvärld med varsel om höst.

Daggen faller i denna höstnatt.
Nästa morgon på väg mot svampskogen med korgen,  är det gamla vildäppelträdet överdragen av en tunn vattenhinna. Gräset är vått av dagg. I daggkåporns bladskålar glittrar nattens hopsamlade vattenförråd..
När jag kommer in under de höga, rakstammiga tallarna i skogen, måste jag stanna titt och tätt i stum beundran inför spindelnäten som ännu bär daggdroppar som nattens fångst; Pärlbroderier i gräs och buskar.






torsdag 11 oktober 2012

ENTUSIA´SM

Entusia´mera har GUBBS blivit.
För att förstå attityden till mat är det viktigt att börja  från början med råvarorna, därför att dessa är lika viktiga som själva matlagningen, och fortsätter han gubbs:  Ingen skicklighet i hela världen kan kamouflera  dåliga råvror, och kvalitet är självklart.
Ojjoi  joi, där fick jag höra. Jag som gammal husmor, som ställd fram mat på bordet i 53-år.

Han säger; Att handla mat är ett nöje i sig: att beskåda det stora utbudet av fräscha varor, alltifrån stånden av fisk och charkturier till den fantastiska skyltningen med olika ostsorter i ostaffären och så förstås en personal som kan ge goda råd och anvisningar och rekommendera vad som är bäst.

Jag blir stum, är det här min gubbs, (han som ätit min falukorv  min makaronipudding). Jag som släppad hem kassar med mat från storhandeln, hållit reda på extrapriser på konsum.  Han måste ha blivit frälst, går han i de tysta en matlagningskurs?  Någe e de.  Ska bli kul och se hur det hela kommer att utvecklas,  jag låter mej överraskas. !

Idag tar jag en tur förbi ostaffären, kanske blir det en höstost!  Vadå höstost, säger jag!
-  finns det ost för olika årstider?  frågar jag -
-  höstost gumman är en liten mäktigare ost, säger han !  Uppsann säger jag,  som inte är särskilt hemma i ostar -
-  få se vad HON rekommenderar,  de borde har fått in säsongens första Tomme de Savoie-ostar, vackert lindad i kastanjelöv, säger han -

Komponera en ostbricka behöver inte vara svårt, säger han. Det är lusten och vad man är sugen eller nyfiken på för stunden som ska styra,  inga långa konventioner
-  jag är stum, är det här min gubbs som har gått omkring med såna dolda talanger -
-  så ska vi ha färska valnötter till osten - de är nyttiga och ett absolut perfekt tillbehör till osten -
-  ja då får du köpa för jag har inga färska valnötter hemma -  säger jag fortfarande nyfiken och stark misstänksam.

De ska  va vin till va? undra jag. Inte ska det va öl gumman. Slinkar in på bolaget, har beställt ett kraftigt vitvin från sydafrika som markera syra - oij oij - o la la - låter ju spännande, voilá tóut!



 
Under tiden han gör sin Grand Tour letar jag reda på gamla LPn med älsklingsmusiken; FLY ME TO THE MOON  med Frank Sinatra - kan ju var bra att ha - ifall , man vet ju aldrig med en sådan talang.
 
ha en trevlig fredagskväll nu  kära bloggvänner   margareta



onsdag 10 oktober 2012

Den ljuvliga värmen!




 
I ett gammalt hyreshus med stillsamma vanor i våran ort, har en ung familj flyttat in. I boet medförde den förutom den ärvda dubbelsängen oxå en mäktig HiFi-anläggning med en impornerande antal decibel. En slitstark apparat som sällan vilar.
Det första handgreppet familjen gör, då den kommer hem, närhelst det sker, är att sätta igång sin HiFi. Familjen älskar sin HiFi. Fredags- och lördagsnätter ägnar de den sin dyrkan helhjärtat.
I motsats till husets andra hyresgäster tycks den unga familjen åtnjuta total lomhördhet. Men den infinner sig nog på sikt hos de andra.

Ibland händer dett att någon i vånigen över och under eller bredvid frågar sig när egentligen den unga familjen talar med varandra. I lägenheten är det ju omöjligt. Där härskar HiFi.
I huset bor oxå en äldre man. Han tillbringar fredag-lördagsnätter på sin sängkant med huvudet i händerna. Ibland försöker han lägga patience vid köksbordet, men han hör inte vad han tänker. Nej, inte ens så det räker till patience

Ungafamiljen har ett stort och musikintresserat umgänge, som tycker om att titta in. Ofta, allt för ofta, händer det att sprida delar av bekantsskapskretsen först vid 3-tiden på natten kommer ihåg att de lovat besöka ungfamiljen. Det  man lovat ska man hålla.

Då de väl har samlats på den stillsamma gatan, där det gamla huset med de stillsamma vanorna är beläget , uppstår det besvärligheter då de vill påkalla uppmärksamhet, det dröjer, då ungfamiljen är så uppspelta av HiF´s eldiga prestationer, att de troligen inte skulle märka om man kastade in en handgranat i lägenheten. Inte då förrän HiFi tystnade.  Men utebesökarna ger sig inte så lätt.

Efter halvtimme av samstämmiga rop, visslingar, bilsignaler gått, händer det turlig nog att ungfamiljen shakar förbi fönstret och ,sidär, ser sina vänner där nere på gatan. I sin glädje öppnar den (ungfamiljen) fönstret, och då slår musiken ut som lågor och kastar sig även den vägen in i lägenheterna omkring och gamle mannen tappar korten på golvet. Därefter skriker ungfamiljen glatt välkomnande ord till vännerna på gatan. Ha ha bortkastat,  inte minsta chans att höra varanda.
Ungfamiljen är gästfri. Den är en stor öppen famn. Nu skyndar den ned och låser upp porten. Dörren till våningen står på vid gavel och den som bor på andra sidan farstun stiger upp och tar sitt 3 magnecyl.
Nu när alla kära vänner träffas under HiF´s ljudmatta blir resultatet en glädje så stor, att den gamle mannen går ill verktygslådan och hämtar en hammare. med den bultar stingsligt nog  i golvet. Han har inte nån förståelse för den stora sanna musikglädjen.

När han har bultat en kvart eller två,  händer det att HiFi dämpas någe. Tankfull trycker den gamle in ett par öronproppar längst in i öronen. och  känner nu nästan bara trummorna som kommer det gamla huset att vibrera och han faller i sömn tills gästerna bryter upp och tar farväl.




 
 

 

måndag 8 oktober 2012

ODLANU

ODLA NU-ERBJUDANDET KOM I MAILBOXEN.

Regnet stampar i backen och den blöta oktoberkvällen trycker mot rutan
så är det inte utan att man börja längta efter någonting vackert i sitt pörte.

Ivarjefall fick jag ett erbjudande från Odla.nu i mailboxen.
Klart jag beställde 5amaryllisar.
Dessutom ingår 3vita hyazinter i priset.

Har man döttra är det en välkommen present.




 
 


Amaryllis Splash
 

 
Amaryllis  Afrodite


F F



F F Färgglada Funderingar




Kom att tänka på färger Vad man tänker på då man hör ordet. Tänker just nu på Monbretian - en lökväxt precis som Dahlian. Löken  måste tas in på hösten  och så på våren planteras ut igen. Mina lökar hamnade bredvid höstrudbeckia som är knallgul. Med all regn som varit har endast en lök gått i blom. Så synd, den är så färggrann och blommar länge länge.



En underbar lysande färg i september
 
 
 
 

fredag 5 oktober 2012

MYS OCH PYS

Med fusklappen för fredagens matinköp i högsta hugg, (halva veckan har fusklappen legat vid hans plats vid matbordet; Och så )

redan vid 11-tiden på fm började han tala om att det skulle bli en tur till lilla ostaffären oxå. Men varför behöver han var nyduschad och dofta NIVEA for Men(moisturising någe nytt)? tja, låt gå, han ska ju ta hela inköpsrundan. ICA oxå. Är ju trevligt  att han får så mycket service av tjejerna bakom disken. Tjejerna är mycket måna om honom, goda  råd och tips, speciellt hon som har skrattgropar och är alltid så kvittrande glad enl. honom. Nej då, han är ingen liten Blyger, utan hänger på. Så de e klart han får ha sin lilla trevliga inköpsrunda. Alltid spännande vad det blir på bordet.

FREDAGSKVÄLL och mys och pys. Gubbs dag att bjuder på middag han har ju bl a oxå varit i lilla ostaffären och gjord ett fynd(enl. henne). Hon den lilla har sagt det är ett fynd (hon ser själv ut som en vällagrad  ost) lägger ner all tid och stor möda på att han får en ingående ostinformation med provsmakning  av de mest underbara ostar, som den spansk Gruyerey (grottlagrad), den jättedyra Germain Langres och t o m HMK som är så exklusiv! Vad som kommer på bordet ikväll blir en total överraskning.

Extremt roligt scenario ikväll vid matbordet: Efter avslutat  måltid ställer gubbs fram en rinnande gräddgul ost som luktar männskofot. Han berättar med inlevelse att den minnsann är från en liten hemlig bergsby som ligger på ett 3mil högt berg i I i i i t a l i i e n  och att osten är lagrad i 50år, ystad av en krum gammal gumma och smaksatt med örter som nu numera är utrotat och till osten ska det drickas ett rödv i i n trampats av 13 nymfer i Atlantis. Ja, mycket exklusivt.   MYS OCH PYS och gott var det måste jag säga, och fortfarande doftar han Nivea for Men.


Stor koncentration (och vem vill ha kritik)
 
Strangers in the Night sjunger Frank Sinatra.